不知道什么時候起，90后也開始養(yǎng)生了。“保溫杯里泡枸杞”似乎成為了年輕人養(yǎng)生的標志。老人常說，枸杞“大補”，但是枸杞的食品安全問題也愈發(fā)受到人們重視。作為農(nóng)產(chǎn)品，枸杞的農(nóng)藥殘留是主要問題。國家公認的檢測農(nóng)殘的快檢方法是酶抑制率，以此為基礎研制出的農(nóng)殘檢測儀這幾年頗受歡迎。

　　除了酶抑制率，還有免疫膠體金技術，這是以膠體金作為示蹤標志物，應用于抗原抗體的一種新型的免疫標記技術。

　　膠體金免疫分析儀，內含膠體金檢測卡，能夠檢測農(nóng)殘、獸殘、有毒物質等。作為快檢設備，膠體金免疫分析儀的性能備受關注。競道儀器推出的膠體金免疫分析儀尺寸并不大，手提箱設計，重量較輕，便于攜帶。這幾年，國家一直在加快布局各地食品安全快檢車、食品安全快檢室等設備設施。食品快檢適用于現(xiàn)場檢測，尤其是在春節(jié)、兩會等特殊時期，正是需要加強食品安全防范的時候，有了這類儀器就能起到事半功倍的效果。

　　膠體金法快速、易操作、成本低。可用于各類農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的內部質量控制，也可用于各級監(jiān)管部門的現(xiàn)場檢查。通過大規(guī)模篩查發(fā)現(xiàn)疑似陽性樣本，采用常規(guī)儀器分析方法進行確認檢驗。在不增加檢驗成本的情況下，擴大抽樣范圍和數(shù)量，使檢驗具有針對性和代表性，真正實現(xiàn)有效的質量控制和監(jiān)督。

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